Vinagrete de Romã

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Ingredientes – 4 colheres de sopa de sementes de romã – 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa de água  – 2 colheres de chá de mel – 2 colheres de sopa de molho de romã (opcional) – 4 colheres de sopa de azeite...
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Carpaccio de abobrinha

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Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada sal azeite vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de maionese light 1 1/2 colher de sopa de mostarda molho de tabasco a gosto parmesão e salsinha par decorar Modo de preparo Fatiar a abobrinha no mandolim. Temperar com sal, azeite e vinagre balsâmico. Em...
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Tomates Recheados

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Ingredientes: – 4 tomates grandes – 4 ovos – sal – pimenta – orégano – salsinha – queijo parmesão – requeijão (opcional)   Modo de preparo: Corte a tampinha dos tomates e retire as sementes, formando uma tigelinha. Tempere o tomate com sal e pimenta. Em um bowl, bata...
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Sopa Express

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Ingredientes: -1/4 de cebola – 2 dentes de alho – 1 chuchu – 1/4 de abóbora japonesa – 10 unidades de vagem – 2 cenouras – 1 batata pequena (opcional) – sal, pimenta, orégano, manjericão… – 2 colheres de sopa de vinho branco   Modo de fazer: Refogar a...
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Tomate assado

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Ingredientes: – tomates – sal, orégano e pimenta – queijo ralado – castanha de caju picada grosseiramente   Modo de preparo: Cortar o tomate ao meio até obter fatias médias. Temperar com sal, pimenta e orégano e levar ao forno 200ºC até a água começar a secar. Imediatamente adicionar...
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Pizza com massa de couve-flor

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  Ingredientes: – 1 couve-flor média – 1 ovo – 1 xícara de muçarela ralada – sal, pimenta, orégano e manjericão Para a cobertura: – molho de tomate (ver receita Molho de tomates 5 minutos) – muçarela nozinho com orégano e azeite   Modo de preparo: Lavar e processar a...
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Molho de tomates 5 minutos

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        Ingredientes: – 1 lata de tomates pelados – 1 pacote de molho de tomates pronto não peneirado – sal, orégano e pimenta do reino à gosto – azeite para refogar   Modo de preparo: Picar grosseiramente os tomates pelados e temperá-los com sal, orégano e...
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Frango empanado de forno

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frango

 

Ingredientes:

– 2 filés de peito de frango

– 1 dente de alho picado

– orégano

– salsinha

– sal e pimenta

– 1/3 de pacote de biscoito salgado (água e sal) triturado

 

Modo de preparo:

Temperar os filés de frango com o alho, a salsinha, sal, pimenta e orégano.

Triturar os biscoitos formando uma farofa grossa.

Empanar os filés diretamente na farofa (não precisa passar no ovo). Repetir a operação quantas vezes forem necessárias para que ele fique completamente envolto pela farofa.

Levar ao forno pré aquecido 200ºC por aproximadamente 20min.

Na metade do tempo, virar o lado para doure por igual.

  Ingredientes: – 2 filés de peito de frango – 1 dente de alho picado – orégano – salsinha – sal e pimenta – 1/3 de pacote de biscoito salgado (água e sal) triturado   Modo de preparo: Temperar os filés de frango com o alho, a salsinha, sal,...
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