Ingredientes:

– tomates

– sal, orégano e pimenta

– queijo ralado

– castanha de caju picada grosseiramente

Modo de preparo:

Cortar o tomate ao meio até obter fatias médias.

Temperar com sal, pimenta e orégano e levar ao forno 200ºC até a água começar a secar.

Imediatamente adicionar o queijo ralado, para que ele derreta com o calor do tomate.

Finalizar com castanhas de caju.

DICAS:

Pode ser servido como guarnição, entrada ou antepasto, com fatias de pão torradas.